Giới thiệu: Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một món gà tây nấu tại nhà ngon - gà nướng. Công thức gà quay này, được gọi là "Tavuklu Nohut Yeme IEkEker", đã trở thành một món ăn cổ điển trên bàn ăn Thổ Nhĩ Kỳ với các loại gia vị và phương pháp nấu ăn độc đáo. Theo dõi tôi và chúng ta hãy học cách làm món gà quay kỳ lạ này nhé! Danh sách vật liệu: - 1 con gà nguyên con (khoảng 2 kg) - Dầu ô liu cho vừa ăn - Muối cho vừa ăn - Nước cốt chanh tươi cho vừa ăn - Một bó hương thảo tươi - Một vài tép tỏi tươi, thái nhỏ - Lượng ớt bột thích hợp (tăng hoặc giảm theo sở thích cá nhân) - Bột thì là vừa ăn - Mật ong cho vừa ăn - Một số lá rau mùi, để trang trí Chuẩn bị: 1. Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. 2. Rửa gà và loại bỏ các cơ quan nội tạng. Ngâm gà trong nước lạnh trong nửa giờ để loại bỏ máu, nước và tạp chất. 3. Chuẩn bị một bát lớn và trộn dầu ô liu, muối, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt bột và bột thì là để làm nước xốt. Các bước nấu ăn: 1. Trải đều nước ướp lên bề mặt và các khoang bên trong của gà và để ướp đều trong nửa giờ. 2. Chèn bó hương thảo vào khoang gà. 3. Đặt gà đã ướp lên khay nướng với mặt ngực hướng lên. Thoa một lớp mật ong mỏng lên da gà. 4. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước, ở vị trí giữa và nướng trong khoảng nửa giờ. Trong giai đoạn này, hãy chú ý đến màu sắc của gà và tránh bị cháy. 5. Khi bề mặt gà có màu nâu vàng, lấy ra và lật lại, thoa mật ong một lần nữa và tiếp tục nướng cho đến khi gà chín. Nên sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ bên trong của gà để đảm bảo nó đạt 74 độ C để đảm bảo an toàn khi ăn. 6. Lấy gà quay ra ra và để nguội một chút. Sau đó cắt thành khối và phục vụ trên một cái đĩa và rắc lá rau mùi để trang trí. Mẹo: - Để gà ngon ngọt hơn, tốt nhất nên kiểm soát thời gian ướp từ nửa giờ đến một giờ. -Các nhãn hiệu lò nướng khác nhau có thể có cài đặt nhiệt độ và thời gian khác nhau, vui lòng điều chỉnh theo tình hình thực tế. - Trong quá trình nướng gà, có thể thêm các loại gia vị khác như lá hương thảo hoặc vani nghiền nát theo sở thích cá nhân. Thêm hương vị. Sau khi nấu, nó có thể được phục vụ với một số nước sốt hoặc nước sốt tự làm để có hương vị tốt hơn. Khi nấu ăn, điều quan trọng là sử dụng các dụng cụ nấu ăn như lò nướng và dao một cách an toàn. Nên thực hiện các hoạt động nấu ăn dưới sự giám sát của người lớn có kinh nghiệm, đặc biệt là khi vận hành lò nướng. An toàn là trên hết! Chúc bạn nấu ăn vui vẻ! Đó là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối gia đình và họp mặt bạn bè, và chúng tôi hy vọng mọi người thích công thức gà quay kiểu Thổ Nhĩ Kỳ nấu tại nhà ngon miệng này (TavukluNohutYemeIEkEkerRecipe). Hãy cùng nhau nếm thử văn hóa ẩm thực kỳ lạ!